[BESTVIETNAM - VIETKINGS] Đề cử lần 1/2023 - TOP 100 sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam 2023 (P.13): Kẹo dừa Bến Tre (Tỉnh Bến Tre)

10-01-2023

(BESTVIETNAM - VIETKINGS) Nghề làm kẹo dừa xuất hiện ở Bến Tre cách đây gần 100 năm. Thuở mới khai sinh, kẹo dừa có tên gọi “Kẹo Mỏ Cày”, lưu truyền đây là món ăn vặt do người Mỏ Cày sáng tạo. Bà Phạm Thị Tỏ (còn gọi là bà Hai Tỏ, nay 83 tuổi, người sáng lập Công ty Đông Á) khi còn trẻ “một nách tám con”, bà phải vất vả mưu sinh. Hoàn cảnh của bà được một người bạn trông thấy và thương mến đã hướng dẫn cho bà nghề làm kẹo dừa.

Hoạt động sản xuất kẹo dừa Bến Tre của Công ty TNHH Sản xuất Kinh Doanh Tổng hợp Đông Á bắt đầu từ năm 1978. Qua hơn 4 thập kỷ tồn tại, với hơn 30 năm kinh nghiệm chế biến kẹo dừa mang nhãn hiệu "Bến Tre", kẹo dừa Bến Tre ngày nay đã trở thành thương hiệu kẹo dừa dễ nhận biết nhất, gắn liền với hình ảnh "Cô Hai Tỏ" - người sáng lập công ty.

Mỗi viên kẹo không chỉ nổi tiếng nhờ chất lượng và hương vị tinh tế từ dừa tự nhiên, mà còn vì tính hào phóng, nghị lực và niềm đam mê của "Cô Hai Tỏ". (Ảnh: Internet)

Công thức chính của kẹo dừa Bến Tre ban đầu là sự kết hợp hài hòa đơn giản của sữa dừa, mạch nha và đường. Hiện tại, Công ty TNHH Sản xuất Kinh Doanh Tổng hợp Đông Á đã liên tục nghiên cứu các công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, trong khi vẫn giữ được cam kết chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên trong quá trình sản xuất. Bên cạnh đó, các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng và môi trường luôn được đảm bảo bởi các tổ chức bảo đảm an toàn thực phẩm địa phương và quốc gia.

Kẹo dừa không chỉ là một loại thực phẩm mang hương vị đặc trưng của xứ dừa Bến Tre mà còn là hình ảnh vô cùng thân quen gắn liền với văn hóa, con người và thiên nhiên Bến Tre. Kẹo Dừa luôn có vị ngọt dịu, béo, thơm. Khi thưởng thức dù ngậm hay nhai, bạn cũng sẽ cảm thấy như có một dòng sữa ngọt ngào, nồng ấm, tan chảy từ từ trong miệng bởi sự hòa quyện của nước cốt dừa tự nhiên, mạch nha cùng các thành phần tự nhiên khác. (Ảnh: Website đơn vị)

Có lẽ, cho đến nay có rất nhiều mặt hàng kẹo dừa ra đời, tuy nhiên kẹo dừa nguyên chất Bến Tre với lịch sử lâu đời vẫn luôn khẳng định giá trị thương hiệu mà không phải sản phẩm nào cũng có được. Nét độc đáo của sản phẩm làm say lòng thực khách bởi sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và kiểu dáng, mẫu mã hiện đại. Với những ai đã từng thưởng thức sẽ quyến luyến bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt ngào, béo ngậy và mùi thơm dễ chịu đặc trưng của dừa nơi vùng đất được mệnh danh là ba đảo dừa xanh. Khi thưởng thức sản phẩm kẹo dừa nguyên chất Bến Tre luôn gợi lại những dư vị ngọt ngào của tuổi thơ, nỗi nhớ, niềm từ hào trong tâm khảm của những người con xa quê. Kẹo dừa nguyên chất Bến Tre còn là thức quà ý nghĩa dường như gói cả hồn quê và tình người miền đất Đồng Khởi mộc mạc, anh hùng.

(Ảnh: Internet)

Thông tin về đơn vị sản xuất và kinh doanh sản phẩm Kẹo dừa Bến Tre, Quý độc giả có thể liên hệ:

Kẹo dừa Bến Tre - Sản phẩm thuộc: Công ty TNHH Sản Xuất Kinh Doanh Tổng hợp Đông Á

Công ty TNHH Sản Xuất Kinh Doanh Tổng hợp Đông Á

Nhà máy sản xuất: 379C Nguyễn Văn Tư, Phường 7, Thành phố Bến Tre, Tỉnh Bến Tre

Điện thoại: (+84) 888 818 899 - (+84) 2753 832 382

Email:

---------------

Để có cơ sở cho việc ghi nhận, xác lập TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam 2023, chúng tôi mong muốn Quý đơn vị cử chuyên viên hỗ trợ kết nối doanh nghiệp và cung cấp thông tin đề cử sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và bán chạy trên thị trường nội địa trong hệ thống kinh doanh của các doanh nghiệp tại địa phương đến ban quản lý hành trình.

Mục đích của hành trình này này nhằm giúp địa phương cũng như doanh nghiệp khơi dậy tiềm năng, thế mạnh về vùng nguyên liệu và sử dụng lao động địa phương, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản vùng miền. Từ đó giúp các đơn vị thấy được lợi thế, cơ hội để phát triển và khai thác giá trị sản phẩm gắn với nét văn hóa truyền thống và điều kiện tự nhiên, góp phần chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô gắn với chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động địa phương. Hành trình sẽ góp phần khai thác hiệu quả hơn các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, tiếp thị sản phẩm, kích cầu tiêu thụ, ... của người tiêu dùng nội địa và đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm chủ lực của đơn vị ra thị trường nước ngoài. Hành trình không chỉ giúp người Việt thêm hiểu và tự hào về những sản phẩm chất lượng của đất nước mà còn góp phần kích cầu tiêu dùng, góp phần nâng cao năng suất kinh tế nước nhà. Bên cạnh đó, Hành trình tìm kiếm và quảng bá TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam của 63 tỉnh thành cũng sẽ giúp du khách có nhiều lựa chọn về các sản phẩm đặc trưng của từng địa phương khi có dịp đến khám phá đất nước và con người Việt Nam.

Các thông tin đề cử xin gửi về địa chỉ email: và bản cứng gửi về Văn phòng Viện Kỷ lục Việt Nam. Thời gian nhận từ ngày 30/12/2022 đến hết ngày 30/01/2023 để Hội đồng Viện Kỷ lục Việt Nam có thể tổng hợp thông tin, thẩm định và xem xét. Kết quả hành trình sẽ được công bố vào tháng 3/2023 và thông báo đến các địa phương. Các đơn vị có sản phẩm phù hợp với tiêu chí sẽ đưọc cấp bằng chứng nhận TOP-BEST cùng huy hiệu trong sự kiện Hội ngộ TOP Việt Nam dự kiến diễn ra vào nửa đầu năm 2023 tại TP. Hồ Chí Minh.

Mỗi tuần, các bài đề cử sẽ được công bố rộng rãi trên tất cả các trang truyền thông chính thức của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings như: kyluc.vn; topplus.vn; bestplus.vn; ... Ban quản lý hành trình rất mong nhận được sự quan tâm theo dõi của bạn đọc trong và ngoài nước nhằm tiếp tục quảng bá và tôn vinh các sản phẩm tiêu biểu của Việt Nam.

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TRUNG TÂM BEST VIỆT NAM (BESTVIETNAM)

Địa chỉ: 148 đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145

Email:

Website: www.kyluc.vn/ www.bestplus.vn

Nga Võ (tổng hợp & biên tập) - VietKings