VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.72) - Bánh tráng nướng Đà Lạt (Tỉnh Lâm Đồng)

28-10-2022

(Top - Bếp vàng) Thành phố sương mù Đà Lạt chiều lòng du khách bởi thời tiết se lạnh, cảnh sắc hữu tình cùng muôn vàn món ăn hấp dẫn có thể kể đến như bánh căn, lẩu bò, bánh mì xíu mại, kem bơ, ... Đặc biệt là món bánh tráng nướng, sẽ là một thiếu sót cực lớn trong chuyến đi khám phá thành phố sương mù này nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn trứ danh này.

 

 

Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.

Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.72 - TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): Bánh tráng nướng Đà Lạt (Tỉnh Lâm Đồng)

---------------------------------------------

Bánh tráng nướng Đà Lạt (Tỉnh Lâm Đồng)

Là một món ăn dân dã, không quá cầu kỳ nhưng bánh tráng nướng Đà Lạt vẫn thành công để lại ấn tượng trong lòng du khách bởi hương vị riêng biệt. Vào mỗi buổi tối trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt mộng mơ, cầm trên tay chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm ngon và tận hưởng từng miếng bánh giòn rụm thì còn gì tuyệt vời hơn. 

 

 

 

Khó có thể bỏ qua món bánh tráng nướng thơm nức mũi trên bếp than đỏ rực, ngay ven đường hoặc quán xá vỉa hè mỗi khi dạo chơi đường phố. (Ảnh: Internet)

 

Việc chế biến món ăn này cũng rất thú vị. Chiếc bánh tráng đặt ngay ngắn trên than hồng, thêm chút thịt bằm, hành lá, tép rang và trứng gà tráng đều trên bánh. Đơn giản, dân dã, không quá cầu kỳ nhưng bánh tráng nướng Đà Lạt mang hương vị riêng biệt không nơi nào sánh bằng.

 

 

 

Thực khách có thể ăn bằng cách cuốn bánh lại cầm trên tay, thêm chút tương ớt cay nồng hoặc để nguyên bánh cắt ra như pizza rồi thưởng thức. Sự hấp dẫn của chiếc pizza Đà Lạt này chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa giữa thời tiết lạnh giá của Đà Lạt khi đêm xuống.  (Ảnh: Internet)

 

Điều đặc biệt hơn nữa là món bánh tráng nướng này không phải thời điểm nào trong ngày cũng bán mà chỉ bắt đầu từ khoảng chiều trở về đêm. Người dân ở nơi đây rất hiếu khách, nếu thực khách muốn thưởng thức món ăn đậm đà có thể yêu cầu người bán thêm nhiều mắm ruốc, gia giảm độ cay, mặn, dùng hành nhiều hay ít.
 
 

 

 

Bánh tráng sau khi được nướng chín giòn với đầy màu sắc bắt mắt. Màu vàng của trứng, màu xanh của hành lá điểm tô thêm sắc đỏ của bò khô. (Ảnh: Internet)

 
Không ai đến thành phố ngàn hoa mà không biết đến món pizza đặc biệt này. Những ngòi bút hay hình ảnh không thể mô tả trọn vẹn được hương vị thơm ngon của bánh tráng nướng Đà Lạt nên nếu quý độc giả nhen nhóm ý đ���nh thử nghiệm tuyệt phẩm ẩm thực đường phố này, chần chừ gì mà không rủ ngay bạn bè làm một chuyến khám phá thành phố sương mù xinh đẹp này!
 

------------

Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực - đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.

Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân - đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết - quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.

 

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)

 Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145 

Email: 

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn

 

Nga Võ (tổng hợp & biên tập, nguồn hình: Internet) - VietKings


 

content 1 mobi
content1
content 2 mobi
content 2
ct3
ct4
ct5
ct6
ct7
ct8
ct9
ct10
ct11
ct12
ct13
ct14